KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA - Hay muchas ocasiones en las que disfrutar de un dulce, así que en esta ocasión tendremos oportunidad de combinar dos recetas para elaborar libremente diferentes variantes de estas propuestas que Pinjas nos explica para degustar en la festividad de Purim o en otras ocasiones.
Masa para galletas dulces
300 gr. de harina floja
150 gr. de mantequilla en forma de pomada
75 gr. de azúcar en polvo
Esencia de vainilla tamizada, cacao en polo, café (o lo que se prefiera)
Orejas de Haman
3 huevos
300 gr. de harina floja
3 cucharadas de licor al gusto
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