KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) - ¿Les gustaría aprender a hacer sus propias conservas caseras? Pinjas Benabraham nos anima a aprovechar los frutos y frutas de temporada -en plena maduración y a buen precio- para lucirnos y tener a mano siempre delicias para los nuestros o invitados imprevistos. ¡Buen provecho y Shabat Shalom!
Mermelada de frutas 1 kilo de pulpa de fresas, fresones o albaricoques; medio kilo de azúcar, medio vaso de zumo de naranja. En versión salada podemos poner en conserva shakshuka, salsa de tomate, berenjenas asadas, pimientos asados...
SEFARDÍES DE ORIENTE: HISTORIA Y LITERATURA, CON ELENA ROMERO – Elena Romero es investigadora del Centro de Ciencias Humanas y Sociales (CSIC) en el...
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA - De inspiración mediterránea son estas recetas de temporada que hoy nos propone Pinjas Benabraham, una mahonesa con berenjena...
HUELLAS - En estos años, muchas personas nos han enviado ristras de apellidos familiares para descubrir en ellos un posible origen judío, labor que...
