ÍDISHKAIT: LA LETRA VIVA, CON VARDA FISZBEIN - Además de Méndele Moijer Sforim y Sholem Aleijem, otro integrante del trío de los brillantes escritores que fundaron la moderna literatura en ídish fue Itzjok Leibush Peretz, nacido a mediados del siglo XIX en Zamosc. Este autor, importante exponente de las ideas de la Haskalá, sentía a la vez una profunda fascinación por la corriente jasídica, al igual que por los relatos populares y milagrosos que componen el folclore judío asquenazi.
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM - La cocina de los judíos tunecinos es realmente especial y deliciosa, como uno de sus platos más emblemáticos,...
YIDENTIDAD: CONVERSACIONES SOBRE LO JUDÍO, CON TOVA SHVARTZMAN - El amor en la Biblia judía no siempre triunfa, pero sí lo hace en una...
DE LA COCINA SEFARDÍ - Panecillos de queso marroquíes INGREDIENTES (para 25 piezas): 250 gramos de queso blanco de untar 1 huevo 350 gramos...