UN CAFÉ ASHKENSFARDI - Siempre atenta al más mínimo detalle, Anita Bensadón ha elevado la cocina sefardita a la categoría de arte. Acompañada por su hermana, Mimi Levy, eficaz colaboradora,intentamos arrancarles algún secreto "que llevarnos a la boca".
Si desean ponerse en contacto con las responsables de Un café ashkensfardi, Mercedes Bendahan y Marisa Lineal, pueden hacerlo escribiendo a [email protected]
DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN - En esta entrega les traemos una receta entrañable, transmitida de generación en generación: los rogalach. Además...
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT - Una opción extraordinaria para dejar lista en la nevera y consumir bien fría en los días más...
ERENSYA - Los oyentes de las emisiones en judeoespañol de la radio israelí reconocerán inmediatamente a quien desde hace 27 años es la voz...
