La típica y maravillosa ensalada de berenjenas

August 16, 2024 00:03:43
La típica y maravillosa ensalada de berenjenas
Vida Judía
La típica y maravillosa ensalada de berenjenas

Aug 16 2024 | 00:03:43

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Show Notes

DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Les proponemos de la mano de Mercedes Truzman una receta muy saludable y mediterránea, además de que es muy fácil de cocinar. Nuestra chef les explica que con estos ingredientes tan fáciles de conseguir pueden elaborar un plato que puede ser tanto una comida principal o un acompañamiento para tener una dieta más nutritiva, saludable y equilibrada. Les dejamos a continuación los ingredientes necesarios y... ¡Buen provecho a todos!

Ingredientes:
1 kg de berenjenas fritas
2 pimientos rojos grandes asados (o morrones)
Aceitunas negras y verdes (al gusto)
1 cebolleta
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Jugo de limón (de 1-2 limones, según preferencia)

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