PERFILES JUDEOESPAÑOLES - Moisés ben Mordecai Bassola, también conocido como Moisés Bassola, Moshe Basola, Basilea o Basila nació en 1480 en Pesaro, Italia, y murió en 1560. Fue rabino y cabalista.
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COCINA ISRAELÍ - Tarta de queso fría para Shavuot INGREDIENTES: 36 galletas cuadradas (tipo Chiquilín) 1/3 vaso de vino dulce 250 de queso tipo...
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