Los panes judíos

SABOREANDO SEFARAD, CON JAVIER ZAFRA - El pan ha sido y es un símbolo fundamental en la tradición judía, con una presencia que trasciende lo culinario para convertirse en un elemento ritual y espiritual. Desde (entre otros) los Panes de Proposición en el Tabernáculo hasta el Maná en el desierto y la Jalá de Shabat, cada variante encierra significados profundos ligados a la historia y la identidad del pueblo de Israel. A lo largo de los siglos, estos panes han sido objeto de discusiones rabínicas, expresiones artísticas y costumbres transmitidas de generación en generación. En está edición de Saboreando Sefarad no hay Komidikas, en esta ocasión Javier Zafra nos habla de los panes que las acompañan.