KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) - Si bien es cierto que los alimentos que componen las recetas de hoy no son de los más lujosos, no por ello resultan menos jugosos y apreciables. Perfectos para la mesa judía. ¡Buen provecho y Shabat Shalom!
Cazuela de arroz con salchichas de ave 1 litro de caldo de pollo, 250-300 grs de arroz redondo, una pizca de cúrcuma, 6 salchichas frescas de pollo o pavo (o trocitos de pollo) casher, aceite de oliva, 1 diente de ajo, sal, 500 grs de uvas pasas.
Tortilla de espinacas 2 manojos de espinacas frescas, 1 cebolla mediana picadita, aceite de oliva virgen, 6-8 huevos, sal y cilantro fresco. Estos ingredientes se pueden cocinar en forma de tortilla española, francesa o como huevos revueltos.
2000 AÑOS DE ESPERANZA, 70 DE REALIDAD - Esta reposición de la serie que emitimos hace justo una década, con motivo entonces del 60ª...
DE CERO A ÁLEF: MATEMÁTICAS Y JUDAÍSMO, CON AMELIA MUÑOZ GARCÍA - Guido Ascoli (1887 - 1957) fue un matemático judío italiano que destacó...
HUELLAS - Un apellido no es señal inequívoca, pero puede indicar cierta posibilidad de un origen judío. Nuestro experto Manuel Sanvicente lleva muchos años...
