LA LUZ QUE NOS CONECTA, CON SARINA VITAS - En Simjat Torá culminamos la lectura de la Torá y la recomenzamos. ¿Cómo hacer para dividir la lectura a lo largo del año cuando éste, según el calendario hebreo, puede tener 12 o 13 meses lunares? En los años "cortos" se unifican algunas parejas de pasajes que permanecen separadas en los "largos". Y aún así, ¿cómo dar coherencia, principio y final, a lo allí relatado? Para ello también los judíos nos ayudamos de la división en capítulos y versículos que implementaron los primeros traductores de la Biblia (la Septuaginta, al griego antiguo) para parcelar pasajes con unidad temática, algo que se puede reforzar durante las oraciones en shabat con la lectura de haftarot, textos del libro de Profetas que aluden o amplían de alguna manera la temática expuesta en la porción leída del Pentateuco en dicha ocasión.
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) - Se les conoce como damascos, manzanas de Armenia y claro, albaricoques. Esta fruta deliciosa, aterciopelada y...
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