DE LA COCINA SEFARDÍ - Se acerca Rosh Hashaná y si tienen en sus cocinas un pollo, dos cebollas grandes, dos cucharadas soperas colmadas de miel, una cucharadita de canela o canela en rama y mucho amor ya tienen los ingredientes necesarios para preparar una de las recetas más típicas y deliciosas de la festividad con la celebramos la llegada del Año Nuevo Judío.
LA GEOGRAFÍA DEL ÍDISH - En el folclore y el humor askenazí, Chelm ocupa un lugar destacado, tanto que de los cuentos populares pasó...
BIOPARASHÁ, CON ÁNGEL LUIS ENCINAS MORAL - Partimos del silencio de Isaac para llegar a la mudez del mimo más universal, Marcel Marceau (Marcel...
UNA MIRADA A LA HISTORIA - El 24 de marzo, pero de 1575, moría en Safed (Israel) el rabino, teólogo, jurista y escritor judío...
