EL VIAJERO SEFARDÍ - Samuel de la Rocha describía con su lenguaje personal y literario, un viaje al mundo lejano y cercano de la ciudad marroquí de Marrakech que inicia en esta entrega y se prolongará en próximas.
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN - “Las polvorosas son como un polvorón, pero sin canela”, comenta Mercedes mientras mezcla margarina, azúcar y...
CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN - En la ortografía hebrea, el nikud (puntuación) son los signos diacriticos que señalan los vocales del alfabeto. Durante...
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONY PINYA) - A pesar del caluroso saludo de nuestro kosher chef - su habitual "buenos días, buenas tardes,...
