Purim: entre platos y canciones

LEGADOS DE SEFARAD, CON FERNANDO RIVAS MEJÍAS - Purim entre platos y canciones es el especial sobre esta Pascua que nos regala Rivas Mejías, un viaje a través de la tradición, la música y la gastronomía del mundo sefardí:  "Purim, en el mundo sefardí, no fue solo una festividad religiosa. Fue una expresión cultural compleja que integró texto bíblico, música popular, teatro doméstico y gastronomía mediterránea.
Canciones como La cantiga de Ester, Arur Amán, Bendicho Mordejai y Purim lano Pesaj a la Mano constituyen hoy un patrimonio musical que permite reconstruir la memoria de comunidades desaparecidas o transformadas. Del mismo modo, platos como los yaprakis o las borekas nos recuerdan que la tradición también se conserva a través de la cocina.
"En Legados de Sefarad buscamos precisamente eso, afirma Fernando Rivas Mejías, comprender cómo la historia se preserva en la vida cotidiana".