CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN - El octavo día de Pésaj - feriado para los judíos de la Diáspora, día hábil para los de Israel - era celebrado de una manera singular por los judíos del norte de África, y especialmente por los de Marruecos: se lo Ilamaba Mimuna o Temimuna (término de origen incierto; algunos lo vinculan con el nombre propio Maimón, el padre de Maimónides) y las familias se visitaban unas a otras, para degustar juntos los platos característicos, en los que predominan ciertos dulces.
ATENAS Y JERUSALÉN: TENSIONES FILOSÓFICAS, CON PABLO DREIZIK - El personaje que protagonizó la entrega anterior, Leo Strauss, abordó, entre otros, el pensamiento político...
PARASHÁ - Capítulo 23 23:1 Fue la vida de Sara ciento veintisiete años; tantos fueron los años de la vida de Sara. 23:2 Y...
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN - Con nueces, canela, clavo y un toque de licor en el almíbar final, este bizcocho conquista...
