DE ACTUALIDAD - En el corazón del Madrid antiguo, el Solomon Grill es una de las nuevas aportaciones a la hostelería kosher-casher en nuestro país. Una propuesta que nos presenta uno de sus responsables Jonathan Yoel Baca Izquierdo contándonos la historia de su familia tan vinculada al judaísmo y a Israel como a la cocina...
...Cocina kosher fusión inspirada en la cocina judía, mediterránea y oriental. ¿Qué pedir? Hummus, falafel, shawarma, couscous, pollo al curry, salmón teriyaki y ¿quizá la estrella de la carta?: la carrillera en niebla . ¿Se animan a saborear el reinado de Solomon Grill?
Solomon Kosher Grill Fusión; c/ De la Morería, 9. Madrid
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) - Una receta de ceviche y otra de salmonetes con tomate es la refrescante propuesta de nuestro...
CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN - De acuerdo con la Torá (Vaikrá / Levítico 25:1-7), cada siete años se conmemora el año sabático, shnat...
YIDENTIDAD: CONVERSACIONES SOBRE LO JUDÍO, CON TOVA SHVARTZMAN – En esta entrega sobre diferentes aspectos de la identidad judía, Tova Shvartzman nos adentra en...
