DE ACTUALIDAD - Salo Zirdok es un emprendedor nacido en México, actualmente residente en los EE.UU., que ha dedicado los últimos años al diseño de una aplicación (más bien, un ecosistema en Internet) que ayuda a llevar una vida ortodoxa acorde a las leyes judías. Para ello, ha diseñado la plataforma www.yankiai.com (que permite interactuar en inglés, español, hebreo y hasta en ídish) que se ayuda de una inteligencia artificial filtrada para arrojar resultados acordes con la ortodoxia judía. Esta iniciativa ya está disponible para responder no sólo a las consultas halájicas, sino a temas más mundanos, por ejemplo, los restaurantes kosher más cercanos e incluso los templos y comunidades, y sus horarios de oración: todo lo que cualquier judío y judía del mundo necesiten en cualquier momento y lugar para cumplir con los preceptos religiosos.
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DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN - En plena época de cítricos, las mandarinas no pueden estar más sabrosas y en su punto,...
