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Del 1000 al 1500, tres perfiles
PERFILES JUDEOESPÀÑOLES - Eliahu ben Menajem Hazaken (Elijah ben Menahem el Viejo) fue un poeta litúrgico y tosafista francés cuya vida se estima que...
Alfons y Felicia Hebrefeld: la presencia de la ausencia
TRIBUTO: HISTORIAS QUE CONSTRUYEN MEMORIA DE LA SHOÁ, CON CECILIA LEVIT – Alfons Haberfeld nació en 1906 en el pueblo de Oswiecim, una localidad...
En Salónica toman esta “Ensalada griega”
DE LA COCINA SEFARDÍ - De nuevo Rebeca Israel-Dadon nos ofrece una de sus recetas. Con ésta nos lleva a Salónica - la actual...
Sopas -de tomate, de melón-para un verano en Sefarad
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT - «El dulzor del melón con la acidez de la cereza... y la untuosidad del yogur»: así define...
José Manuel Pedrosa y un refrán también de "La Celestina"
ECOS DE SEFARAD - Seguimos recordando la serie de programas que José Manuel Pedrosa elaboró para Radio Sefarad hace una veintena de años, en...
Arié y la nación de leones
EL BUEN NOMBRE, CON ALEJANDRO RUBINSTEIN - El nombre hebreo del que nos habla en esta ocasión Alejandro Rubinstein tiene que ver con la...