DE ACTUALIDAD - Con su reinvención de la comida de los hispanojudíos y de los sefardíes y sus menus kosher style y casher con certificación rabínica, Casa Mazal. Despensa de la Judería nos espera a escasos metros de la bella sinagoga de Córdoba.
En pleno barrio judío, como nos cuenta su gerente Jesús Guerrero, los interesados por la gastronomía judía y los que respetan la cashrut -muchos de ellos turistas en la patria de Maimónides- encuentran un lugar donde degustar los sabores de Sefarad.
LOS PASOS DE SEFARAD EN EL NUEVO MUNDO, CON DAVID ROSENTHAL - Habíamos referido anteriormente que a mediados de junio de 1645, mientras duraba...
PIYUTÍM: LA EDAD DORADA HISPANO-HEBREA - El poema devocional Ajot Ktaná es un poema escrito por un cabalista de Girona del siglo XIII llamado...
UN BACARI SUELTO EN LAS ONDAS - Hoy Sergio Bacari nos habla de una de sus mayores pasiones: la Biblia. Aunque no como libro...
