DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN - Seguimos celebrando Janucá también desde nuestras cocinas, aunque en esta receta el aceite no sea tan importante como en otras propias de esta festividad. Original y riquísimo, les invitamos a preparar un cuscús para la Fiesta de las Luces. ¡Jag Janucá Sameaj!
Entre las tradiciones de Janucá destaca la de los judíos originarios del norte de África que, en alguno de los ocho días que dura la celebración, suelen incluir el cuscús como comida en al menos uno de ellos. ¿Una recomendación? lo más importante es cocerlo pensando en los comensales y en la alegría de hacerlo en buena compañía
DE CER0 A ÁLEF: MATEMÁTICAS Y JUDAÍSMO, CON AMELIA MUÑOZ GARCÍA - Ilya Iosifovich Piatetski-Shapiro (1929 - 2009) fue un matemático judío israelí de...
EL ANAQUEL: LIBROS DE FILOSOFÍA JUDÍA, CON PABLO DREIZIK - Erin Graff Zivin es profesora de Español y Portugués y Literatura Comparada en la...
YIDENTIDAD: CONVERSACIONES SOBRE LO JUDÍO, CON TOVA SHVARTZMAN – En esta entrega sobre diferentes aspectos de la identidad judía, Tova Shvartzman nos adentra en...
