Deliciosas brochetas de repollitos, ciruelas, pasas y champiñones

DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN - La receta que les traemos hoy suena como un plato de alta cocina, pero es sencillísimo de preparar y se puede servir con una rica y saludable ensalada. Además, este plato es típico de los asados o de las barbacoas argentinas, ya que son brochetas que pueden estar igual de ricas que las clásicas brochetas de carne. Les contamos que elementos necesitan para preparar esta deliciosa receta:

Ingredientes:
12 coles de Bruselas
2 cebollas medianas
1 pimiento rojo
12 ciruelas pasas sin hueso
12 aceitunas verdes sin hueso
1 pepino
12 champiñones pequeños
Aceite de oliva
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Orégano al gusto