KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) - No, no son recetas aptas para los que estén siguiendo una dieta...pero si se quieren dar un caprichito sano, son perfectas. Atención a la kashrut porque, además de deliciosas y energéticas, son lácteas. ¡Buen provecho y Shabat Shalom!
Plátanos a la canela
6 plátanos, una ramita de canela, 50 gramos de mantequilla, una copa de vino de kidush, 2 cucharadas de azúcar, el zumo de dos naranjas.
Natillas de naranja
1 cuarto de litro de leche, 1 cuarto de litro de zumo naranja, 150 gramos de azúcar, 20 gramos de fécula de maíz, dos yemas de huevo.
EL CELULOIDE ELEGIDO - “República de Shkid”. Con este nombre se hacían llamar los niños del barracón número L 417 en el Ghetto de...
HOMENAJE - Hace escasos días, el 26 de octubre pasado (rosh jodesh Jeshván en el calendario hebreo) fallecía quien durante tres décadas se desempeñó...
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN - En este mes tan caluroso como es agosto, Mercedes Truzman nos trae una receta muy saludable...
