LA ENTREVISTA - "Todo empezó en un Sucot", nos cuenta el cocinero andaluz Luis Portillo del restaurante El Pulpejo al hablarnos de su satisfactoria incursión en la cashrut y la cocina judía, una cocina que viene practicando desde hace ya 7 años. ¿Sus platos preferidos? La adafina y la orisa de trigo, aunque el que más le reclamen sea su pollo con aceitunas. Más sefardí imposible.
JUDEOFOBIA: HISTORIA DEL ODIO, CON GUSTAVO PEREDNIK – Se conoce como affaire o caso Dreyfus a la controversia provocada por una sentencia judicial, sobre...
HUELLAS - En la serie de programas antiguos de Huellas que reponemos para una mayor comodidad en su búsqueda, llega el turno de los...
ÍDISHKAIT: LA LETRA VIVA, CON VARDA FISZBEIN - Los estudiosos han afirmado que su obra era su vida, y en efecto escribió profusamente sobre...
