LA ENTREVISTA - "Todo empezó en un Sucot", nos cuenta el cocinero andaluz Luis Portillo del restaurante El Pulpejo al hablarnos de su satisfactoria incursión en la cashrut y la cocina judía, una cocina que viene practicando desde hace ya 7 años. ¿Sus platos preferidos? La adafina y la orisa de trigo, aunque el que más le reclamen sea su pollo con aceitunas. Más sefardí imposible.
ACTOS "EN DIRECTO" - El pasado 7 de octubre de 2020 tuvo lugar de forma telemática y organizada por el Cidicsef y otras instituciones,...
UNIVERSFARAD - María José Cano, catedrática de Estudios Hebreos y Arameos de la Universidad de Granada, ha dedicado muchos años a investigar la Edad...
POLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ - El sobreviviente Marian Turski prisionero en Auschwitz, tiene casi 100 años, es periodista, historiador, es, "un hombre...
