HABLEMOS DE LA BIBLIA, CON IRIT GREEN - El término tirosh se usa con frecuencia aplicado a las uvas en la cosecha, según leemos en el libro del Génesis capítulo 27: Jacob se acercó y lo besó. Olió Isaac el olor de sus vestidos, y lo bendijo, diciendo: Mira, el olor de mi hijo, como el olor del campo que Dios ha bendecido. Dios, pues, te dé del rocío del cielo y de los frutos de la tierra, y abundancia de trigo y de mosto.
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KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) - Rebuscando en los recetarios, cuadernitos y notas que atesora Pinjas Benabraham, nuestro kosher chef configura un...
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