DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN - Los calabacines son una variedad de calabaza que se caracteriza por tener una forma alargada y una piel verde o amarilla. Los zapallitos son otra variedad de calabaza que se distingue por tener una forma redonda y una piel verde clara . Ambos son de sabor delicado, versátiles y objeto de esta nueva, maravillosa y práctica receta que comparte Raquel Merlín quien además nos enseña a preparar jalá. ¡Buen provecho y Shavua tov!
SEFARAD PASO A PASO - Anun Barriuso y José Manuel Laureiro, estudiosos de la cultura judía en España, son Presidente y Vicepresidenta de Tarbut...
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONY PINYA) - A pesar del caluroso saludo de nuestro kosher chef - su habitual "buenos días, buenas tardes,...
PERFILES JUDEOESPAÑOLES – Baruch Spinoza fue un filósofo de origen sefardí nacido en Ámsterdam en 1632 y fallecido en La Haya en 1677, al...
