DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN - Los calabacines son una variedad de calabaza que se caracteriza por tener una forma alargada y una piel verde o amarilla. Los zapallitos son otra variedad de calabaza que se distingue por tener una forma redonda y una piel verde clara . Ambos son de sabor delicado, versátiles y objeto de esta nueva, maravillosa y práctica receta que comparte Raquel Merlín quien además nos enseña a preparar jalá. ¡Buen provecho y Shavua tov!
ÍDISHLANDIA, CON ÁNGEL LUIS ENCINAS MORAL - León Pinsker fue un médico pionero del sionismo que vivió entre 1821 y 1891, fundador del movimiento...
IDISHLANDIA, CON ÁNGEL LUIS ENCINAS MORAL - En esta ocasión, el personaje que nos propone Ángel Luis Encinas Moral para retratar la vida de...
LA GEOGRAFÍA DEL ÍDISH, CON VARDA FISZBEIN - Iniciamos nuestra primera visita a la ciudad de Reyshe (en polaco, (Rzeszów). Allí vivieron los judíos...
