EL BUEN NOMBRE, CON ALEJANDRO RUBINSTEIN - Cuando los israelitas se sintieron amenazados de los amonitas, los ancianos de Gilead fueron a la tierra de Tob y solicitaron que Jefté liderara su ejército en contra del enemigo amonita. Ante ello, Iftaj (Jefté en hebreo) les cuestionó de la siguiente manera: Me habéis rechazado y conducido a que me retirase de la casa de mi padre. ¿Cómo ahora osáis en allegaros a mí en pos de ayuda? Los ancianos, entonces, respondieron: Si aceptas a liderar una batalla en contra de los amanitas, habremos de reconocerte como el líder en Gilead.
Alejandro Rubinstein nos habla del nombre de Jefté y su historia y nos desvelará si aceptó o no librar dicha batalla.
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) - Dos ensaladas -con la púrpura lombarda y safanorias, las zanahorias moradas-, son los platos que preparamos...
DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN - Ya los conocen. Este plato es uno de los grandes clásicos de la cocina ashkenazí: una...
CUENTO - Un sorprendente cuento sobre la visita de Rab Menajem Mendl al Madrid de principios del siglo XIX, acogido por descendientes de conversos.
