Keptas de champiñones y shakshuka de mar

June 07, 2018 00:16:00
Keptas de champiñones y shakshuka de mar
Vida Judía
Keptas de champiñones y shakshuka de mar

Jun 07 2018 | 00:16:00

/

Show Notes

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM - "No os olvidéis que el comer es un placer que nace y muere con el hombre". Nuestro masterchef comparte con nosotros la sabiduría de uno de sus maestros justo antes de ofrecernos dos recetas de lo más original: unas keptas vegetales y una shakshuka con pescado. ¡Buen provecho y Shabat Shalom!

Keptas de champiñones 300 grs de patatas o legumbres cocidas para elaborar un puré, un diente de ajo fileteado, una cucharada de perejil o cilantro, sal, pimienta, un poquito de comino. 300 grs de champiñones, una cebolla grande picada finamente, aceite de oliva. Opcional: un huevo para trabar la preparación.

Shakshuka con pescado Un pimiento, un ajo, pimentón picante o un poquito de chile, una cebolla, condimentación al gusto, perejil, comino...Siete tomates maduros. Dados de los lomos de cualquier tipo de pescado casher blanco o azul, 400 grs. Arroz para acompañar.

Other Episodes

Episode

March 20, 2015 00:25:36
Episode Cover

La huella en la piedra: epigrafías criptojudías ibéricas, con Anun Barriuso y José Manuel Laureiro

ESPECIAL ANUSÍM - Anun Barriuso y José Manuel Laureiro son invitados habituales de Radio Sefarad desde sus inicios, que casi coinciden con la investigación...

Listen

Episode

June 16, 2022 00:15:44
Episode Cover

Inventing New Beginnings: On the Idea of Renaissance in Modern Judaism, de Asher D. Biemann

EL ANAQUEL: LIBROS DE FILOSOFÍA JUDÍA, CON PABLO DREIZIK - Inventing New Beginnings es el primer estudio con la extensión de un libro completo...

Listen

Episode

May 15, 2015 00:37:47
Episode Cover

Charla de vivencia de Alegría Salama, exprofesora y codirectora del colegio Ibn Gabirol (CEMI, Madrid, 12/5/2015)

ACTOS EN DIRECTO - En el año 1965 se inauguró el Colegio Ibn Gabirol como parvulario, pero ya en 1968 ofrecía el ciclo de...

Listen