CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN - Para beneficio de los pobres, de los huérfanos, de las viudas y de los forasteros la Torá indica al propietario de un campo o de una viña no recolectar el grano que los cosechadores han olvidado recoger o las uvas que el viñador dejó de coger, y dice: "Cuando haces la cosecha de tus tierras no debes recoger el fruto hasta los últimos rincones del campo, ni recoger la cosecha de uvas hasta el último racimo, ni recoger del suelo el fruto que se haya caído; debes dejarlo para los pobres o los forasteros" (Levitico 19:9-10).
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