DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN - El pato asado a la israelí, combina técnicas tradicionales con un toque moderno. Una corteza dorada y caramelizada, equilibrio entre lo dulce y lo salado... Perfecto para celebraciones o cenas especiales, este pato asado es una muestra de la riqueza culinaria de la región. ¡Buen provecho!
CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN - Pésaj es la fiesta predilecta del pueblo judío. Aun en los hogares menos tradicionalistas, las ceremonias de Pésaj...
IDISHLANDIA, CON ÁNGEL LUIS ENCINAS MORAL - Última entrega dedicada a Menachem Begin, centrada en su papel como Primer Ministro, protagonista del viraje económico...
ACTOS EN DIRECTO - Asistimos a la emocionada e histórica ordenación de tres rabinos reformistas, los españoles Yael Cobano, Hanan Grau y Andrés Boaz...
