CAMINANDO EL JUDAÍSMO, CON ETHEL BARYLKA - Estamos a pocas horas de Tu biShvat, una fiesta que algunos consideran menor por no tener su origen en la Torá, aunque sí es antigua, derivada del año nuevo de los árboles del que habla la Mishná. Algunas de las costumbres en torno a esta fecha son recientes: por ejemplo, la de consumir frutos secos es una sustitución al consumo de los frutos de Eretz Israel, sus famosas siete especias. Por otra parte, la costumbre de salir a plantar árboles es mucho más contemporánea, concretamente de 1908, cuando el director de una escuela en la Israel aún bajo dominio otomano, aprovecha la ocasión para salir con sus alumnos a reforestar la tierra
DESDE GRECIA, AKÍ SALONIKA CON ÁNGELA MARÍA ARBELÁEZ - Al conmemorar esta semana el Día de Recordación del Holocausto y el Heroísmo (Yom haShoá...
2000 AÑOS DE ESPERANZA, 70 DE REALIDAD - Isaac Rabin fue un militar y político israelí, jefe del Estado Mayor del ejército entre 1964...
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN - ¿Medidores? ¿Vasos marcados? ¿Cucharitas? ¿Gramos y mililitros? No, no. Mercedes comparte con nosotros una receta tradicional,...