LA GEOGRAFÍA DEL ÍDISH, CON VARDA FISZBEIN - La historia de los judíos en esta ciudad, donde llegaron a ser el 82 % de la población, comenzó en 1531. Pasaron por períodos de paz y bonanza, y otros de penosos avatares, aunque ninguno tan siniestro como la ocupación nazi, que creó una red de Campos de Trabajos Forzados en la zona, y el Campo de Exterminio de Sobibor. Sin embargo, las unidades judías de partisanos, como la de Jechiel Grynszpan, consiguieron enfurecer al propio comandante de las SS, y luego Ministro del Interior Heinrich Himmler.
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