ERENSYA - Los oyentes de las emisiones en judeoespañol de la radio israelí reconocerán inmediatamente a quien desde hace 27 años es la voz más representativa de los sefardíes del mundo. Pero la historia comienza mucho antes, incluso cuando la familia aún residía en Turquía y escuchaba estas mismas emisiones y leía el mismo Akí Yerushalayim con el que Zelda sigue colaborando
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KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA - LLegan los calores y cambiamos de productos, pues ya saben que la gastronomía judía es absolutamente de...