Latest Episodes
Un "museo" de la vida judía bajo el cielo de Esmirna
LA ENTREVISTA - Esmirna albergó una de las mayores comunidades judías del Imperio Otomano, con un auge significativo tras la expulsión de los judíos...
El veraniego flan de calabacín
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN - Preparamos un flan de calabacín que combina frescura y tradición. Esta receta, ideal para el verano,...
Presentación del libro Las imágenes hablan. Biblia, arte y mujer, con Guadalupe Seijas (CSI, Madrid, 29/5/2025)
ACTOS EN DIRECTO - El 29 de mayo de 2025 se presentó en la sede madrileña del Centro Sefarad Israel el libro "Las imágenes...
Un carpaccio-tartar de tomate y huevos gratinados
KOSHERCHERF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA -Una semana más, Pinjas Benabraham nos abre las puertas de su cocina judía para proponernos dos recetas que celebran...
"El pan perdido"de Edith Bruck
SHOÁ AHORA - Había una vez una superviviente de Auschiwitz que decidió no odiar. Es Edith Bruck la autora judeohúngara de El pan perdido ...
Un ritual para aprender
JUDEOHISTORIA, CON ÁNGEL LUIS ENCINAS MORAL - «Ese día ha de ser de memoria y habéis de celebrarlo por estatuto perpetuo». En esta entrega...