PERFILES JUDEOESPAÑOLES - Moisés ben Mordecai Zacuto (c. 1625 - 1697), también conocido por el acrónimo hebreo ReMeZ, fue un rabino, cabalisto y poeta. Zacuto, que nació en una familia portuguesa de conversos en Ámsterdam, estudió temas judíos con Saul Levi Morteira. También estudió materias seculares, como la lengua latina. Como alumno de Morteira, también pudo haber sido compañero de estudios de Baruch Spinoza.
DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN - Uhm...¿se animan a preparar esta delicia tradicional crujiente por fuera, tierna por dentro, perfumada con cebolla...
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) - Dar a conocer el patrimonio gastronómico judío - en esta ocasión principalmente el de los hispanojudíos...
TRIBUTO: HISTORIAS QUE CONSTRUYEN MEMORIA DE LA SHOÁ, CON CECILIA LEVIT – Julia Pirotte nació en 1908, en el seno de una familia judía...
