CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN - Fue escrito por Maimónides a los 55 años de edad, en árabe. Pocos después se tradujo al hebreo, primero por Samuel Ibn Tibon y luego por Yudá Aljarizi. El libro era tenido por una de las obras filosóficas más importantes de la Edad Media ha ejercido desde entonces una profunda influencia en el pensamiento judío y no judío.
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT - Para estos días previos a Janucá, donde el aceite de oliva —nuestro “oro líquido”— brilla con protagonismo...
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL - Estos buñuelos se suelen comer para Janucá, junto a los macrotes, rosquitas fritas, etc. Los mejores buñuelos, nos...
BIOPARASHÁ, CON ÁNGEL LUIS ENCINAS MORAL - Un viaje a Lituania, el IWO y su compromiso con el pueblo judío y el sionismo marcan...
