BIOPARASHÁ, CON ÁNGEL LUIS ENCINAS MORAL - Recorriendo la vida y obra del bioquímico y microbiólogo Selman Abraham Waksman (el Profesor Vaksman que da nombre a muchas calles en todo en mundo, como una muy céntrica en Madrid) nos acercamos a la parashá de esta semana donde la lepra tiene un papel protagonista: "Si una persona tiene una roncha , mancha o mota sobre la piel de su cuerpo, y que es una marca de la maldición leprosa sobre su piel, se la traerá a Aarón, o a uno de sus descendientes, que son los sacerdotes". Claro que los cohanim del Templo no conocían aún la estreptomicina -codescubierta por su alumno de postgrado Albert Schatz- el antibiótico por el que el profesor Waskman logró el Premio Nobel en 1952.
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) - Viajamos gastronómicamente al pasado, el de los judíos que habitaron las tierras de Siria, Irak, Persia...
CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN - "Quien bendice a nuestra única nación Israel, quien bendice a nuestros padres y a nuestras madres y sanara...
EFEMÉRIDES SEFARDÍES, DESDE EL CENTRO DE DOCUMENTACIÓN Y ESTUDIOS MOISÉS DE LEÓN – (Más información en Sefardies.es). El día 1 de octubre de 1481,...