LA GEOGRAFÍA DEL ÍDISH, CON VARDA FISZBEIN - Desde los primeros 12 judíos residentes en la ciudad, a principios del siglo XVIII, hasta su crecimiento paulatino en número y prosperidad hasta ser la población mayoritaria un siglo después, hoy verificamos con tristeza que tras la Segunda Guerra Mundial - como en tantos otros sitios de La geografía del ídish - no existe ya más ni población ni kehilá judía en Zambrow.
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HUELLAS - Son muchísimas las consultas que a lo largo de 15 años hemos recibido para que el experto Manuel Sanvicente desvele el posible...
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT - Nos acercamos a Shavuot con dos propuestas sencillas pero muy a tener en cuenta: una salsa fría...