Latest Episodes
Avances en la sinagoga de Belchite: los secretos que revela su sala de oración
JUDERÍAS DE SEFARAD - "El año pasado lo que hicimos fue confirmar esas leyendas urbanas de Belchite de que había una "sinoga" donde se...
Sabores con identidad: Tamara Cohen y su apuesta por la panadería y los dulces judíos
LA ENTREVISTA - "Si ves la palabra Mazal dices 'es hebreo', o no, puede ser una palabra o un nombre y no sabes, pero...
Tarta de chocolate y dulce de leche
SIEMPRE EN FIESTAS, COCINA JUDÍA CON ROSY MIZRAHI – La combinación de la base de pasta brisa (pâte brisée) o pasta sablé con un...
Tostada de ricota con higo y gratinado de patatas
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) - Presentamos un par de opciones gastronómicas para combatir las altas temperaturas del ambiente y ayudar así...
Huellas secretas de Sefarad. Galicia II: tras la huella judía en la cuenca del Miño
SOÑANDO SUEÑOS, CON JOSÉ IGNACIO CARMONA - «Los judíos expulsados de esa zona del Miño mantuvieron durante muchos años las tradiciones originales, conservaron la...
Entre genealogía, identidad y genética sefardi, con Abraham García
LEGADOS DE SEFARAD, CON FERNANDO RIVAS MEJÍAS - Las verdades y los mitos de la genealogía sefardí es uno de los temas centrales de...