DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN - Los tradicionales letuarios hechos a base de frutas confitadas y especias, son un verdadero viaje a nuestro pasado gustativo combinando sabores intensos y aromas cautivadores. Prepararlos en casa -con la maravillosa receta de Mercedes Truzman- no solo les conectará con siglos de historia culinaria judía, sino que llenará su cocina de un ambiente cálido y festivo. Son perfectos para compartir en familia o como regalo especial, y su elaboración es tan gratificante como su sabor. ¡Buen provecho!
MILÍM: LA HISTORIA DE LAS DIÁSPORAS, CON ALICIA BENMERGUI - La Muerte Negra del siglo XIV - inmortalizada por Boccaccio en el Decamerón -...
HUELLAS - Huellas es el espacio de Radio Sefarad en el que a través de las investigaciones de nuestro colaborador Manuel Sanvicente, tratamos de...
RECORDANDO EN HAKETÍA - Comenta Luisa Benarroch Nahón que "quien diga -entre los hablantes de la haketía- que no conoce la Canción del Paipero...
