LA GEOGRAFÍA DEL ÍDISH, CON VARDA FISZBEIN - La fundación de la kehilá de esta ciudad de Moravia fue tardía, porque en el imperio de los Habsburgo, los judíos tenían prohibida la residencia en ciudades mineras. Pero en 1782, el Edicto de Tolerancia emitido por el emperador José II, propició la afluencia cada vez mayor de judíos y pronto Ostrava llegó a tener la comunidad judía más importante del país, tras las de Praga y Brno. La ciudad se conocía a finales del siglo XIX como el "Manchester de Moravia"; entre sus industrias más importantes se contaban las de propiedad de las familias Rothschild y Gutmann.
DISTRITO KAFKA: JUDÍOS CHECOS - Como si se tratara de una tertulia de unos de los famosos cafés de Praga frecuentados por Kafka y...
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KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) - Dos postres esperan a los comensales que tengan a bien recorrer los mercados locales para hacerse...
