CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN - : El rabino Ephraim Luntshitz fue el rabino principal de Praga de 1604 a 1618. Cuando fue relevado de sus deberes escribió: "el dinero es comparable al fuego: uno no puede hacer nada sin él, pero harás bien en no acercarte demasiado a él. No hay justificación para esta loca búsqueda de las cosas materiales del mundo".
DE LA COCINA SEFARDÍ - Para esta pascua, la tarta de queso horneada que nos enseñó a preparar Patricio Felsestein nos parece una opción...
HUELLAS - Repasamos el posible origen judío de los apellidos Viana, Haro, Sanvicente y Abadiah, que ha examinado Manuel Sanvicente. VIANA Considerado apellido de...
KOSHER CHEF CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) - Las primeras lluvias del otoño propician la llegada de las setas, que Pinjas Benabraham (micogastrónomo y...
