LA GEOGRAFÍA DEL ÍDISH, CON VARDA FISZBEIN - Actualmente en Ucrania, esta ciudad fue antes territorio del Imperio Austro-Húngaro, Checoslovaquia, Hungría y de la República Soviética de Ucrania. En 1939 vivían en Ungvir unos 9 500 judíos, la mayoría de los cuáles fueron deportados y asesinados en Auschwitz, junto a varios otros miles de todo el distrito. En 2005, solo quedaban allí 600 judíos. Pero la kehilá se restauró y tiene una sinagoga, un centro comunitario, publica una revista llamada Gut Shabes, y ofrece servicios religiosos y actividades culturales a varias otras comunidades cercanas.
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONY PINYA) - Imaginen la típica ensalada israelí sirviendo prácticamente de aliño a unos deliciosos y maduros aguacates del...
DE ACTUALIDAD - En el corazón del Madrid antiguo, el Solomon Grill es una de las nuevas aportaciones a la hostelería kosher-casher en nuestro...
¿QUÉ DIRÍA RAB JONATHAN SACKS AHORA? CON JORDAN S. JACOBS – Diferencia, convivencia y polarización. En esta cuarta entrega Jordan Jacobs explora el concepto...